Kråkas flygturer

Det är förmodligen inte bara jag eller min familj som emellanåt fastnar i gamla spår och bara lagar samma mer eller mindre futtiga rätter hela tiden?

Jag har dessutom kommit ifrån glädjen i att laga mat, ja att till och med vistas i köket Maken gör det mesta av köksarbetet faktiskt, han gör det bra, lagar kanongod mat…men vi tycker båda att det blir lite tråkigt…Han tycker naturligtvis att det är jobbigt att göra allt själv också.

Så nu ska jag börja laga mat igen….och gärna komma på nya maträtter.

Mysla har vid några tillfällen nämnt att hon ätit skaldjurslasagne, och det låter ju bara för gott! Jag tänkte att med lite improvisation går det säkert att få till en ätlig sådan.

Det gick! och inte bara ärlig utan väldigt god, till och med ungarna åt med glädje! (eller ”till och med” är faktiskt orättvist, mina barn är inte som de flesta barn utan äter allt som vi äter!!) Hur som helst, så här gjorde jag:

Skaldjurslasagne

• En halv burk räkor
• en halv burk kräftstjärtar
• en halv burk crab-sticks
• några matskedar turkisk yoghurt
• thai-sötsursås
• lite vitlök
• broccolibuketter
• färsk spenat

Hacka skaldjuren grovt och blanda i hop med resten till en go smet

Bechamelsås med ost:

• smält smör/margarin
• mjöl att reda med
• mjölk
• ost
• peppar

Varva skaldjurssmeten med lasagneplattor och sås, In i ugnen, 20 min i 2oo grader.

oj så gott det blev!!